日々楽しく ♪mon bonheur

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もんごういか

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U:この ぬる~としたの なん?

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U:ペロッ
O:あ・・・ダメよ 

活きた紋甲烏賊が安かったので(398円)買ってきました
 
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お刺身 薄造りと糸造りにしました

捌くとき イカスミの袋を破らないように用心してとりだして
イカスミパスタを作りました

お料理上手な友人のブログに イカスミパスタのレシピが載っていたので
真似っこで初めて作ってみました
オリーブオイルでニンニク 鷹の爪を炒め香りを出して
玉ねぎのみじん切りしたものをさらに炒めて クレージーソルトで味を調え
イカのげそ 刺身のくずを炒め イカスミをくわえ少し煮詰めます
⇑にスパゲティを入れ和えます
イタリアンパセリを彩りにトッピング・・・
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初めて作って こわごわ食べてみましたが
美味しかったです
・・・イカスミパスタは 外では食べれませんね
お歯黒状態  鏡で見ると 怖い(*_*;

ツアーで行ったベネチアで・・・イカスミパスタを食べたことがあります
私もあまり美味しいとは思いませんでしたが
友人は こんなにまずいイカスミは食べたことないと言って残していました
帰国して 美味しい日本のイタリア料理(笑)を食べに行ったこと思い出します


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イタリアンパセリ 
勝手口の脇に作ったミニガーデンに植えてます

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普通のパセリは ぐーんと茎がのびて 花が咲きそうです
レースフラワーの様ですね
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今日 扇風機 出して インテリアフラワーを夏向きにアレンジしなおしました

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by otomeurarafuku | 2015-05-20 10:20 | Meal