日々楽しく ♪mon bonheur

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2017年 01月 29日 ( 2 )

あっという間の5年・・・

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次女夫婦が
結婚5周年を迎えました

二人の子供にも恵まれ 幸せにすごせています

安心して居られる・・・

私達夫婦にとっても 本当に 幸せな事です


5年前
次女が嫁ぐことによって
また
夫婦二人だけの生活が始まりました

いつのまにか子供中心の生活になっていて
いきなり夫婦だけ・・・というのは
少し戸惑いもありましたが
だんだんと その生活にも慣れ 
穏やかに 穏やかに・・・と 
すごせてきました

そこに・・・可愛い孫の誕生

穏やかに・・・ + 時々 賑やかに・・・(笑)

孫の成長を楽しみながらの年月は あっという間でした

日々楽しくすごしていられることに 感謝です

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by otomeurarafuku | 2017-01-29 15:28 | Diary

ざぼん?

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ザボン漬けを作りました


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形がよくないものは
細く切ってピール風






昨年末に
「ザボンって言ってたけど・・・
 あのザボン漬け 作ってみたら」・・・と
Pが 小さめのザボンらしきものをいただいてきていました

ザボン漬け
晩白柚をいただいた時に作った事ありますが
けっこう 手がかかるので 
年末の忙しい時に 作る気になりませんでした

籠に入れたまま放っていたら
表面がちょっとシワシワになってきたので
2週間ほど前に割ってみたら
中の実は
まだ 美味しくいただけました
グレープフルーツの様な味でした
何倍も大きな晩白柚もこんな味です
・・・ザボンって こんな味なのかしら?
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黄色の皮をむいて
白い部分だけを何度かあく抜きして 
砂糖で煮つめて 
窓際の天日で乾燥させていました
いい具合に乾わいたら グラニュー糖をまぶして出来上がりです

直径15cmくらいの大きさのザボン
たった・・・これだけのものを作るのに
とても時間がかかりました(^_^;)emoticon-0158-time.gif

時々 つまんでます

すぐ なくなってしまいそうですemoticon-0136-giggle.gif


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by otomeurarafuku | 2017-01-29 11:29 | Meal