れんこん料理 と ？？？

レンコンをたくさん買ってきてくれたので
いろいろと｛れんこん料理｝を作りました

レンコン餅

レンコンの真ん中の部分はスライスして　レンコンのはさみ焼きや酢バスに・・・
端っこの部分は　
ミキサーにかけて　水分を落とし　片栗粉等を入れて団子状にして揚げてレンコン餅に・・・
これを　お吸い物の椀種や　餡かけに・・・


レンコンをミキサーにかけてドロドロになったものを半分とっておいて
キャベツ　茅乃舎のだし　を混ぜ込んで　
フライパンで焼いたら　お好み焼き風に・・・（お好み焼きのソースをかけて・・・）

薄くスライスしたものは　甘酢でさっと煮て置いておきます
胡瓜の酢の物や　付け合わせにチョット添えます


鶏手羽とレンコンの煮物・・・・圧力鍋で甘辛く煮ました　　レンコンがほくほくで美味しかったです


水切りした豆腐と豚ミンチ　みじん切りの玉ねぎ　を混ぜ合わせ　片栗粉を入れて
薄切りれんこんではさみ　フライパンで　両面焼きます
ソースは　レンコン餅の種の水切りした水分に火を通すと　とろみが出てくるので
酢豚のソースの様なケチャップ味の甘酢餡にしました


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今日は雨の日曜日でした
♪雨がシトシト日曜日～

一歩も外に出ずに　家の事を少し・・・
台所の食器棚あたりを早めに大掃除しました



それから　Pが友人達と太良に竹崎蟹を食べに行った帰りに
道の駅で買ってきた大量の(^_^;)お野菜
こんなに・・・　

大根　玉ねぎ　キャベツ　かぼちゃ　二十日大根

山葵菜




土付のれんこんを　Pが気を利かして(;''∀'')洗ってくれたものですから
いたまないうちに・・・いろいろと料理




ちょっと　疲れたので　座って　一息

座ると・・・横にPCがあるので(^_^;)
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ところが　何度更新しようとしても

＞システムエラーが発生しました。

＞アクセスが集中し処理に時間がかかっている可能性があります。
＞ブラウザの更新ボタンクリックし再度アクセスしてください

⇑のメッセージが出て更新できませんでした
同じ時間帯で更新できている方もあったようですが・・・
どうして？　

ブラウザって　何？　(・_・;)

？？？


旧管理画面はサポート終了しているとの事
まだ　旧・・・を使っていますが
このままだと　何か不都合なことが起きるのでしょうか？


＊時間がたって　先ほど更新したら　すんなりできましたが・・・


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